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餐飲酒店需求裝置的冷庫都是雙溫冷庫,即要保鮮冷藏,又要冷凍。保鮮冷藏冷庫普通0℃~5℃,用于放水果蔬菜食品酒水等;冷凍庫普通在0度以下,-15℃~-18℃左右,用于冷凍肉類、海鮮等。
餐飲酒店食種類類繁多,蔬菜水果、新穎水果,常溫酒、冷藏酒、冷藏肉類、海鮮冷凍肉類等冷藏冷凍溫度都不相同。所以餐飲酒店冷庫都是雙溫雙控開關的,這樣把冷藏類食品與冷凍類分開,互不影響。
福州餐飲酒店雙溫冷庫冷外體可依據客戶稱心度選擇彩鋼瓦、不銹鋼板材、壓花鋁板、鹽化厚鋼板、鍍鋅鋼板等不一樣資料組成的硬塑聚氨酯資料隔熱保溫彩鋼夾芯板,具有更強的平安系數和冷氣醉大可能的不外泄,而且易于冷庫的清算,看上去美觀大方,同時減少維護頤養本錢費用。另外還能夠加裝膠邊,用以更強的維護冷庫密封性和隔熱保溫性。
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